Mint Coffee Custards

And a great dessert for lovers of coffee and chocolate!
.
“Custard Coffee”. “Ducan”
.
ingredients:
Low-fat milk: 2 cups
Instant Coffee (Nescafe Gold): 2 tbsp
Bitter chocolate 90% ؜: 4 small squares
Eggs: 4 pcs
Allowable sweetener: 4 tbsp
Mint leaves: to the extent necessary
.
recipes:
Bring low-fat milk and coffee and bitter chocolate to 90% ؜ in a bowl and then take it out of the heat.
Make eggs well with a good electric mixer.
Add 4 tablespoons of milk and hot coffee to an egg mixture and stir again. Then add this mixture slowly to milk and coffee and stir with a spoon.
Lay the mixture for a short period of 10 minutes to allow it to thicken slightly. Be careful not to bite and keep interrupting. At the end, allow the sweetener to allow the diet to be mixed and remove the heat after dissolving.
Let it cool down at ambient temperature. Then place it in the freezer for at least 2 hours, then remove the freezer from a steep circle with an electric stirrer when curing.
Mint leaves for dessert are used.
Enjoy your meal .

••
و امّا يك دسر فوق العاده براي عاشقانِ قهوه و شكلات!
.
“كاستارد قهوه.نعناع” دوكان
.
مواد لازم:
شیر کم چرب : 2 فنجان
پودر قهوه فوری (نسكافه گُلد): 2 قاشق غذاخوری
شكلات تلخ ٩٠٪؜ : 4 قطعه مربع كوچك
تخم مرغ : 4 عدد
شیرین کننده رژیمی مجاز : 4 قاشق غذاخوری
برگ نعناع: به ميزان لازم
.
طرز تهيه:
شیر کم چرب و قهوه و شكلات تلخ ٩٠٪؜ را در ظرفی بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید.
تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب بزنید.
4 قاشق غذاخوری از شیر و قهوه گرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و دوباره هم بزنید. سپس این مخلوط را آرام آرام به شیر و قهوه اضافه کنید و با قاشق مدام هم بزنید.
مخلوط را به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم گذاشته تا کمی غلیظ شود. دقت کنید که جوش نیاید و در این میان به هم زدن ادامه دهید. در انتها شیرین کننده رژیمی مجاز را به مخلوط اضافه کرده و پس از حل شدن از روی حرارت بردارید.
اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. سپس به مدت حداقل 2 ساعت در فریزر قرار دهید، هنگام سرو بعداز درآوردن از فريزر يك دور تُند با همزن برقي زده شود.
از برگ هاي نعناع براي روي دسر استفاده ميشود.
نوش جان .
.
#dukan
#dukanlife
#dukanfit
#dukancake
#dukanlifestyle
#dukancooking
#dukanrecipes
#dukandiet
#dukanfood
#dukaniana
#dukandiyet
#dukan_diet
#چالش_اراده_تا_تولدم
#چالش_لاغري_تا_عيد
#چالش_لاغري_تا_عيدنوروز
#چالش_مادام_العمر_ديسيپلين
#دوکان_فیت_تا_عيدنوروز
#دوکان_فیت_چالش_لاغری_عيدنوروز
#دوکان
#دوکان_فیت
#رژیم_دوکان
#لاغری_بدون_گرسنگی
#لاغري_بدون_بازگشت
#آشپزی_دوکان
#دوکان_سرآشپز
#رژیم_دوستداشتني_من
#رژیم_لاغری
#لاغری

Source