บางทีก็คิด… แน่นไปมั้ยน้อออ . (เต้าหู้)ไข่ขาวทรงเครื่อง ปุ๊กใช้ไข่ขาวหลอด แท…
บางทีก็คิด… แน่นไปมั้ยน้อออ ??
.
(เต้าหู้)ไข่ขาวทรงเครื่อง
ปุ๊กใช้ไข่ขาวหลอด @eightyeight88_2016 แทนเต้าหู้ไข่ค่า หั่นเป็นแว่นแล้วจี่กระทะ(ฉีดสเปรย์น้ำมันไปหน่อย) เสร็จแล้วพักไว้ ใช้กระทะใบเดิมเจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่อกไก่สับลงไป ตามด้วยข้าวโพดอ่อน แครอท เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วยซอสและน้ำมันหอย พอได้รสตามชอบ ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำแล้วค่อยๆเติมลงไปจนน้ำข้น ตักราดบนเต้าหู้ที่ย่างไว้ โรยพริกไทยป่นหอมๆ ขาดก็แต่ผักสีเขียว ดั๊นนนนหมด บ้านไหนมีขอยืมหน่อยค่า ??
.
#pookieiscooking
#chonpibento
