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๐˜๐˜ฏ๐˜จ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ฅ๐˜ช๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ด:
2 lbs. Jumbo shrimp, peeled and deveined

For your Chimichurri sauce:
1/2 cup fresh flat leaf parsley leaves, stems removed
1/4 cup fresh cilantro leaves, stems removed
1/4 cup fresh mint leaves, stems removed
3 cloves fresh garlic, sliced
1/4 cup extra virgin olive oil
2 Tbsps red wine vinegar, or apple cider vinegar
Juice and zest of one lemon
1 small red chili, seeded and chopped
1/4 tsp black pepper
1 tsp sea salt

๐˜๐˜ฏ๐˜ด๐˜ต๐˜ณ๐˜ถ๐˜ค๐˜ต๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ด:
Place all the Chimichurri sauce ingredients to a small food processor or high speed blender, then pulse until small chopped and well combined.

Add half of this sauce over your raw shrimp and toss well to coat.

Heat a large non-stick skillet over medium heat. Cook shrimp in a single layer until pink and opaque. About 2 minutes per side.

Transfer your cooked shrimp to a large platter and immediately serve with remaining, untouched Chimichurri sauce and additional fresh lemon wedges.

Enjoy! โค๐‘๐š๐œ๐ก๐ž๐ฅ

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Source

Bette

My name is Bette. I'm a 34 year old female from Turkey. My occupation is a website designer and I work from a home office. I have struggled with my weight since puberty. Still figuring out.

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