Ezogelin çorbası,(pirincsiz)tavuk suyu ile ayşegül usulü Yapılışılk olarak 1 o…
[ad_1]
Ezogelin çorbası,(pirincsiz)tavuk suyu ile ayşegül usulü???
Yapılışı
lk olarak 1 orta boy soğanı küçük küçük dogruyorum.
2dis sarimsagida aynı şekilde doğrayıp, tencereye 4y.k.zeytinyagi ekliyorum.
Soğan,sarımsak ikilisini soteliyorum.
Önceden ıslatıp tıkladığım 1su.b.yakin kırmızı mercimek,2y.k.bulguru,1 y.k.yazdan yaptığım sos(domates,biber salçası da olur) katip hafif kavuruyorum.
6su bardağı tavuk suyu+2su.b.sicak su,tuz,karabiber,kimyon(isteğe bağlı pulbiber) katip duduklunun kapanı kapatıp pisiriyoruz(tencerenizin pişirme süresine göre süre degisir)
Pişen çorbaya tavada yarim y.k.tereyag,yarim y.k.un(kıvamı iyi ise katmayın)nane kızdırıp döküyorum 2 tık kaynattikmi hazır,limon sıkıp afiyet ile yiyoruz?
#enkolayindan
#ezogelinçorbası
[ad_2]
Source
