Tagged: kitchenlife

2019.4.6
朋友的先生在養老院工作,常常收到老人家的心意,我們也常跟著受惠。那天帶來一大包夏橘,一些榨了汁之後,也拿了幾顆來做橘皮果醬。婆婆傳授的橘皮果…

2019.4.6 朋友的先生在養老院工作,常常收到老人家的心意,我們也常跟著受惠。那天帶來一大包夏橘,一些榨了汁之後,也拿了幾顆來做橘皮果醬。婆婆傳授的橘皮果…

2019.4.6 朋友的先生在養老院工作,常常收到老人家的心意,我們也常跟著受惠。那天帶來一大包夏橘,一些榨了汁之後,也拿了幾顆來做橘皮果醬。婆婆傳授的橘皮果醬食譜,不需要剝除果皮內側的白色部分,分段燉煮,成果帶著一咪咪苦味,是一份屬於大人的果醬。  食譜在部落格 初夏的橘皮果醬「マーマレード」 https://wp.me/p76MbF-1Aj (首頁前往搜尋關鍵字,或是即時動態精選「食譜」或「最新文章」直接前往)  另外,最近越來越多要食譜分享的留言,我一直認為(自以為)那一定是欣賞吾家餐桌上的菜餚,才會來留言的。現在以照顧家人,好好生活為主,有了這依據,寫與不寫,心裡就會有一番準則。要說的重點是,如果我曾經拒絕你,請不要傷心難過,那只是不巧我沒空而已…  如果有興趣,可以看看 網友留言一句「可以分享食譜嗎?」之後 https://wp.me/p76MbF-1Aq (首頁前往最新一篇,或是即時動態精選「最新文章」直接前往)   #マーマレード #手工果醬 #jam #orangejam #果醬 #jomemadejam #cookingathome #kitchenlife #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO...

2019.3.28
兒子突然迷上手作,用紙做東西,旅途中聽到爸媽從來沒慶祝過結婚紀念日,說什麼也要做點東西送我們,還說要幫忙準備早餐,給媽媽當禮物。還沒回到家…

2019.3.28 兒子突然迷上手作,用紙做東西,旅途中聽到爸媽從來沒慶祝過結婚紀念日,說什麼也要做點東西送我們,還說要幫忙準備早餐,給媽媽當禮物。還沒回到家…

2019.3.28 兒子突然迷上手作,用紙做東西,旅途中聽到爸媽從來沒慶祝過結婚紀念日,說什麼也要做點東西送我們,還說要幫忙準備早餐,給媽媽當禮物。還沒回到家,就一直想著要做什麼做什麼的。  回到家隔天的早餐,本來要做三明治,但是材料不夠,只好跟他商量,改天再做,但是這孩子決定了,真的很難動搖他,媽媽不想吃奇怪三明治,只好說服他,塗花生醬在吐司上就好,他則是提議要塗個“愛心”的形狀。兒子的繪畫,現在是走印象派畫風,塗了兩刀就收手,愛心圖案還是媽媽雞婆補齊的。  然後他這兩天持續做禮物的行程,都沒空理我們(殊不知,這其實才是最好的禮物!!)一有空,就拿紙,剪剪貼貼,畫圖案。昨天終於收到他的禮物箱,還要按圖索驥,玩藏寶遊戲,才找得到禮物。當然禮物藏在哪,爸媽都知道,也是很配合的演一場。箱子上畫了爸媽的臉,這臉畫的真可愛,雖然跟爸媽一點都不像…  箱子裡放了媽媽最愛的廚房道具,鍋子,有模有樣,雞蛋還可以,媽媽剛好有芹菜給他參考著做,其餘那些蔬菜和食材,其實媽媽也看不太出來,沒關係,心意有到就好,爸爸的禮物箱裡,只有簡單幾樣東西,不如媽媽的豐富,衝浪板、帆船,那帆船還做得真不錯!!兩個箱子裡都放有愛心,花了兩天做的東西,真的很有愛,來,媽媽親一百下~      #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta...

2019.3.10
早餐這樣,很好~

關於早餐,最常被問到煎蛋要怎麼煎,這之前就寫過,用厚底的生鐵鍋就可以,想要圓嚕嚕的用12公分,但是鍋子小,要更小心…

2019.3.10 早餐這樣,很好~  關於早餐,最常被問到煎蛋要怎麼煎,這之前就寫過,用厚底的生鐵鍋就可以,想要圓嚕嚕的用12公分,但是鍋子小,要更小心…

2019.3.10 早餐這樣,很好~  關於早餐,最常被問到煎蛋要怎麼煎,這之前就寫過,用厚底的生鐵鍋就可以,想要圓嚕嚕的用12公分,但是鍋子小,要更小心控制火侯,很容易高溫就黏底,不小心黏了也沒關係,蓋上鍋蓋悶一下,底部產生水氣,就可以輕易用鏟子拿起來。稍大的16cm鍋,火侯比較好控制,只要養鍋養得好,媲美不沾鍋,煎蛋不容易失敗。懶得養鍋,初期使用就要稍微多一點油就行了。  最近也愛拿煎玉子燒的銅鍋煎蛋,煎得恰恰好吃,銅鍋煎的時間比生鐵鍋快一咪咪,邊緣焦度也多個那一咪咪,兒子每次看了都要吃媽媽煎蛋邊邊,雖然那裡其實沒什麼營養,但是那裡才是整個荷包蛋的精華呀,小子,別再跟你媽搶了啦~  一些煎蛋的總整理,記錄在部落格 【湘南主婦在廚房】 不需要不沾鍋,也不需要技巧,只要一只超便宜的生鐵小鍋,完美荷包蛋超簡單 https://wp.me/p76MbF-1kY (首頁連結部落格文章或關鍵字查詢)   #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram...

2019.3.8
今天晚餐簡單吃,朋友說她是閒不住的人,在家總會找到事做,我想我應該也是差不多~早上自以為很會的灌了香腸,結果差點把手弄廢,爸爸說,應該沒有下…

2019.3.8 今天晚餐簡單吃,朋友說她是閒不住的人,在家總會找到事做,我想我應該也是差不多~早上自以為很會的灌了香腸,結果差點把手弄廢,爸爸說,應該沒有下…

2019.3.8 今天晚餐簡單吃,朋友說她是閒不住的人,在家總會找到事做,我想我應該也是差不多~早上自以為很會的灌了香腸,結果差點把手弄廢,爸爸說,應該沒有下一次了吧?!晚餐餐桌上,兒子一直額樂個不停,媽媽聽了飄飄然,手也不痛了,承諾下次還要買豬腸來做~(兒奴無誤)  #今天的灌香腸辛酸史 豬五花跟豬肩肉1:2,手切小塊後用#Magimix 攪打至小碎肉,加了香料粉、鹽、糖,用Bosch攪拌機拌勻,剛開始不知道怎麼套腸衣,怎麼都套不進,差點想把整套道具都丟掉,還好爸爸認真看了說明書,提醒我套腸衣要在水裡泡著套,然後「貝印」手動灌香腸器其實還不錯用,但是做台灣香腸,下次要記得買豬腸(比較粗壯),誤買了羊腸(變成鑫鑫腸)灌到手壞掉,買了3kg的肉,還有大概一半放冷凍,那些剩下的,打算直接做肉餅,沒事不用灌成腸(反正吃進去都依樣~)。    #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO...

2019.3.5
高水量的吐司保濕度真的還不錯,早餐的吐司,是回台灣前幾天做的,在冷凍冰了一個多星期,也沒有很搞剛的每片都分開來用鋁箔紙包,只是拿密封袋裝著,…

2019.3.5 高水量的吐司保濕度真的還不錯,早餐的吐司,是回台灣前幾天做的,在冷凍冰了一個多星期,也沒有很搞剛的每片都分開來用鋁箔紙包,只是拿密封袋裝著,…

2019.3.5 高水量的吐司保濕度真的還不錯,早餐的吐司,是回台灣前幾天做的,在冷凍冰了一個多星期,也沒有很搞剛的每片都分開來用鋁箔紙包,只是拿密封袋裝著,前一晚冰箱取出回溫,隔天早上蒸一下再回烤,濕度還是很可以。  最近早上起床都會聽見鳥叫聲,櫻花開了,吃早餐時,也會有小嬌客綠繡眼,一起陪著,春天春天春天,春天真的來了~~    #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta #f52grams Source

2019.2.26
手有點痛,乾脆回娘家給媽媽養(並不是!)吃到了炸年糕,雖然晚了點,也算沾到台灣年了。…

2019.2.26 手有點痛,乾脆回娘家給媽媽養(並不是!)吃到了炸年糕,雖然晚了點,也算沾到台灣年了。…

2019.2.26 手有點痛,乾脆回娘家給媽媽養(並不是!)吃到了炸年糕,雖然晚了點,也算沾到台灣年了。 #weEatInTaiwan #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday Source

2019.3.1
今日午餐,炒米苔目、飛魚卵香腸、日式漢堡排
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2019.3.1 今日午餐,炒米苔目、飛魚卵香腸、日式漢堡排 . . …

2019.3.1 今日午餐,炒米苔目、飛魚卵香腸、日式漢堡排 . . #we一起吃午餐 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #foodoftheday #f52grams #weEatInTaiwan Source

2019.2.24
【 今日晚餐菜單 】
⎔ 馬鈴薯燉肉
⎔ 雞腿肉炒袍子甘藍
⎔ 乾香菇櫻花蝦炒日式大蔥
⎔ 番茄、烤地瓜兒子最近愛上附近賣場賣的超好吃烤…

2019.2.24 【 今日晚餐菜單 】 ⎔ 馬鈴薯燉肉 ⎔ 雞腿肉炒袍子甘藍 ⎔ 乾香菇櫻花蝦炒日式大蔥 ⎔ 番茄、烤地瓜兒子最近愛上附近賣場賣的超好吃烤…

2019.2.24 【 今日晚餐菜單 】 ⎔ 馬鈴薯燉肉 ⎔ 雞腿肉炒袍子甘藍 ⎔ 乾香菇櫻花蝦炒日式大蔥 ⎔ 番茄、烤地瓜 兒子最近愛上附近賣場賣的超好吃烤地瓜,一大條才日幣19x元,時間碰巧就有得買,一紅一白紙帶包裝,紅紙袋每次一下子就不被拿光,看到了,怎樣都要搶一下(輸人不輸陣的大媽心態),今天搶了兩條,放口袋當暖暖包回家,這季節的地瓜,超甜的~ #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto...

2019.2.19
最近好忙,在練習新食物,養新酵母,聽說奶克酵母很容易養,要來加一瓶!!其實最想養啤酒花酵母,但是可能得等到四月後了~~再來個香腸研究,差不…

2019.2.19 最近好忙,在練習新食物,養新酵母,聽說奶克酵母很容易養,要來加一瓶!!其實最想養啤酒花酵母,但是可能得等到四月後了~~再來個香腸研究,差不…

2019.2.19 最近好忙,在練習新食物,養新酵母,聽說奶克酵母很容易養,要來加一瓶!!其實最想養啤酒花酵母,但是可能得等到四月後了~~再來個香腸研究,差不多就可以開間咖啡廳,賣自家製麵包、手工香腸,手沖咖啡…..好像美賣捏….  #我才沒那麼沒事找事做勒 #要也要開精油按摩店     #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta #f52grams Source

2019.2.15
早上突然一陣無預警的飄雪,下了三四個小時,連氣象預報都沒有,真是怪奇。
昨日午餐,柚香雞湯麵,用了水煮鹽麴雞柳剩下的湯汁,另外加了雞湯,一…

2019.2.15 早上突然一陣無預警的飄雪,下了三四個小時,連氣象預報都沒有,真是怪奇。 昨日午餐,柚香雞湯麵,用了水煮鹽麴雞柳剩下的湯汁,另外加了雞湯,一…

2019.2.15 早上突然一陣無預警的飄雪,下了三四個小時,連氣象預報都沒有,真是怪奇。 昨日午餐,柚香雞湯麵,用了水煮鹽麴雞柳剩下的湯汁,另外加了雞湯,一把香菜和茗荷,調味是少許魚露和柚子汁,非常簡單又清爽,讓胃非常開心的一道麵食。 #we一起吃午餐 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday #f52grams Source