Dukan Best Hamburger Recipe
Hamburger Dukan
Recipe:
Hamburger Bread: 1 egg, 1 teaspoon baking powder, 6 tablespoons skim milk powder and 1 pinch of oregano. Mix the egg with yeast, after dissolving, gradually mix the milk powder, mold in 4 balls and flatten with the hand. Bake in medium oven for 20 min.
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Meat: Separate the ground meat and season with chopped garlic and onion. Mix with a fillet of olive oil and seasonings to taste (I used sweet paprika, thyme and parsley). Make a ball, and knead the flesh with the palm of the hand so that it resembles a common hamburger meat. Take the non-stick frying pan and fry both sides.
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Mounting: Spread a layer of bread, lettuce, meat, fried egg (without oil), tomato, ham, light mozzarella cheese, ketchup and zero mustard.
||Hambúrger Dukan|| ? ?Fase: A partir da cruzeiro.
?Atenção: Consumir em dias de PL. Todas as “frituras” devem ser feitas em frigideira antiaderente sem óleo.
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⚫Obs: Receita:
➖Pão de hambúrguer: 1 ovo, 1 col de chá de fermento, 6 col de leite em pó desnatado e 1 pitada de orégano. Misture o ovo com fermento, depois de dissolver, misture aos poucos o leite em pó, molde em 4 bolas e achate com a mão. Leve em forno médio por 20 min.
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➖Carne: Separe a carne moída e tempere com alho e cebola picados. Misture com um filete de azeite e temperos à gosto (usei páprica doce, tomilho e salsinha). Faça uma bola, e amasse a carne com a palma da mão de forma que ela se assemelhe a uma carne de hambúrguer comum. Leve a frigideira antiaderente e frite ambos os lados.
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➖Montagem: Intercale uma camada de pão, alface, carne, ovo frito (sem óleo), tomate, presunto, queijo mussarela light, ketchup e mostarda zero.
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?curta @comidaria_dukan
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