Dukan Curd
Dukan curd
➖INGREDIENTS: 1/2 cup boiling milk, 125 grams ricotta, 1 tablespoon corn starch (if on the attack, replace with unflavored gelatin) and salt to taste.
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➖Put all the ingredients in the blender and beat for 5 minutes. Bring to a chill for 12 hours, and then stir well. Pour 2 cups of curd.
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➖Optional: Season with salt and cheese essence at the time of hitting.
||Requeijão Dukan||
?Fase: Todas.
?Atenção: Adapte para a fase ataque trocando o amido de milho por gelatina sem sabor.
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⚫Obs: Receita.
➖INGREDIENTES: 1/2 xícara de leite desnatado fervente, 125 gramas de ricota, 1 colher de sopa de amido de milho (se estiver na ataque, substitua por gelatina sem sabor) e sal a gosto.
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➖PREPARO: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Leve para gelar por 12 horas, e depois de bem gelado misture novamente. Rende 2 copos de requeijão.
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➖Opcional: Temperar com sal e essência de queijo na hora de bater.
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?curta @comidaria_dukan
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