hayırlı cumalar,ise gitmeden dukan boregi yapıyorum kahvaltima,sevgili arkadasim…
hayırlı cumalar,ise gitmeden dukan boregi yapıyorum kahvaltima,sevgili arkadasim @dukanellla mın tarifi ile.
Tarifi
2y.k.yulaf kepeği(karışımım yok)
1y.k.bugday kepeği
Yari.yem.kasigi.gluten(olmasa da oluyor)
1yem.k.misir nisastasi
1cay.bard.süt’den 1parmak eksik süt.
1yum+1yum beyazi(sarisi uzerine)
1cay.k.sirke,tuz,1cay.ucu ile kab.tozu.
Üzerine chia tohumu,keten tohumuda olur,sade de olur.
Yapılışı
Hepsini karıştırıp çırpıyoruz(,zamanınız varsa,kepekleri sut’de herzamanki gibi 15d.bekletebilirsiniz,ben bekletmedim.)
Sonra bildiğimiz krep şeklinde pisiriyoruz.(bir tarafını fazla pişirmiyoruz,forumda da kizaracagi için!)
Ic harcını az yağlı peynir,maydanozdan hazırladım,kiymalida nefis oluyor?
Kreplerin kızarmış tarafına peynirli maydanoz ikilisini yayıp rulo yaptim.
Fırın kabima kâğıt yada(benim gibi yapışmaz folyo koyabilirsiniz.
Yaptığım ruloları börek usulü dizdim,tutmayan yerleri kurdan ile tutturdum.
Üzerine yum.sarisi ve chia tohumu serptim.
Önceden işittiğim alt üst fanlı 180 derede kızarana kadar pişirdim.
Kesinikle orjinal böreği aratmıyor,deneyin derim??
