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March 10, 2019

2019.3.10 早餐這樣，很好～關於早餐，最常被問到煎蛋要怎麼煎，這之前就寫過，用厚底的生鐵鍋就可以，想要圓嚕嚕的用12公分，但是鍋子小，要更小心…

2019.3.10 早餐這樣，很好～關於早餐，最常被問到煎蛋要怎麼煎，這之前就寫過，用厚底的生鐵鍋就可以，想要圓嚕嚕的用12公分，但是鍋子小，要更小心控制火侯，很容易高溫就黏底，不小心黏了也沒關係，蓋上鍋蓋悶一下，底部產生水氣，就可以輕易用鏟子拿起來。稍大的16cm鍋，火侯比較好控制，只要養鍋養得好，媲美不沾鍋，煎蛋不容易失敗。懶得養鍋，初期使用就要稍微多一點油就行了。最近也愛拿煎玉子燒的銅鍋煎蛋，煎得恰恰好吃，銅鍋煎的時間比生鐵鍋快一咪咪，邊緣焦度也多個那一咪咪，兒子每次看了都要吃媽媽煎蛋邊邊，雖然那裡其實沒什麼營養，但是那裡才是整個荷包蛋的精華呀，小子，別再跟你媽搶了啦～一些煎蛋的總整理，記錄在部落格【湘南主婦在廚房】不需要不沾鍋，也不需要技巧，只要一只超便宜的生鐵小鍋，完美荷包蛋超簡單 https://wp.me/p76MbF-1kY （首頁連結部落格文章或關鍵字查詢） #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram...

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March 9, 2019

2019.3.8 今天晚餐簡單吃，朋友說她是閒不住的人，在家總會找到事做，我想我應該也是差不多～早上自以為很會的灌了香腸，結果差點把手弄廢，爸爸說，應該沒有下…

2019.3.8 今天晚餐簡單吃，朋友說她是閒不住的人，在家總會找到事做，我想我應該也是差不多～早上自以為很會的灌了香腸，結果差點把手弄廢，爸爸說，應該沒有下一次了吧？！晚餐餐桌上，兒子一直額樂個不停，媽媽聽了飄飄然，手也不痛了，承諾下次還要買豬腸來做～（兒奴無誤） #今天的灌香腸辛酸史豬五花跟豬肩肉1:2，手切小塊後用#Magimix 攪打至小碎肉，加了香料粉、鹽、糖，用Bosch攪拌機拌勻，剛開始不知道怎麼套腸衣，怎麼都套不進，差點想把整套道具都丟掉，還好爸爸認真看了說明書，提醒我套腸衣要在水裡泡著套，然後「貝印」手動灌香腸器其實還不錯用，但是做台灣香腸，下次要記得買豬腸(比較粗壯），誤買了羊腸（變成鑫鑫腸）灌到手壞掉，買了3kg的肉，還有大概一半放冷凍，那些剩下的，打算直接做肉餅，沒事不用灌成腸（反正吃進去都依樣～）。 #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO...

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March 5, 2019

2019.3.5 高水量的吐司保濕度真的還不錯，早餐的吐司，是回台灣前幾天做的，在冷凍冰了一個多星期，也沒有很搞剛的每片都分開來用鋁箔紙包，只是拿密封袋裝著，…

2019.3.5 高水量的吐司保濕度真的還不錯，早餐的吐司，是回台灣前幾天做的，在冷凍冰了一個多星期，也沒有很搞剛的每片都分開來用鋁箔紙包，只是拿密封袋裝著，前一晚冰箱取出回溫，隔天早上蒸一下再回烤，濕度還是很可以。最近早上起床都會聽見鳥叫聲，櫻花開了，吃早餐時，也會有小嬌客綠繡眼，一起陪著，春天春天春天，春天真的來了～～ #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta #f52grams Source

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March 3, 2019

2019.2.26 手有點痛，乾脆回娘家給媽媽養（並不是！）吃到了炸年糕，雖然晚了點，也算沾到台灣年了。 …

2019.2.26 手有點痛，乾脆回娘家給媽媽養（並不是！）吃到了炸年糕，雖然晚了點，也算沾到台灣年了。 #weEatInTaiwan #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday Source

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March 2, 2019

2019.3.1 今日午餐，炒米苔目、飛魚卵香腸、日式漢堡排 . . …

2019.3.1 今日午餐，炒米苔目、飛魚卵香腸、日式漢堡排 . . #we一起吃午餐 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #foodoftheday #f52grams #weEatInTaiwan Source

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February 28, 2019

What’s your FAVORITE way to enjoy BANANAS? Recipe link in my profile ⠀⠀ A. Ban…

What’s your FAVORITE way to enjoy BANANAS? 🍌 Recipe link in my profile @beamingbaker⠀⠀⠀ ⠀⠀ A. Banana Nut Bread⠀ B. Banana Breakfast Cookies⠀ C. Best Moist Banana Chocolate Chip Bread ⬅️ THIS RECIPE! 🥰⠀...

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February 27, 2019

2019.2.24 【今日晚餐菜單】 ⎔ 馬鈴薯燉肉 ⎔ 雞腿肉炒袍子甘藍 ⎔ 乾香菇櫻花蝦炒日式大蔥 ⎔ 番茄、烤地瓜兒子最近愛上附近賣場賣的超好吃烤…

2019.2.24 【今日晚餐菜單】 ⎔ 馬鈴薯燉肉 ⎔ 雞腿肉炒袍子甘藍 ⎔ 乾香菇櫻花蝦炒日式大蔥 ⎔ 番茄、烤地瓜兒子最近愛上附近賣場賣的超好吃烤地瓜，一大條才日幣19x元，時間碰巧就有得買，一紅一白紙帶包裝，紅紙袋每次一下子就不被拿光，看到了，怎樣都要搶一下（輸人不輸陣的大媽心態），今天搶了兩條，放口袋當暖暖包回家，這季節的地瓜，超甜的～ #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto...

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February 19, 2019

2019.2.19 最近好忙，在練習新食物，養新酵母，聽說奶克酵母很容易養，要來加一瓶！！其實最想養啤酒花酵母，但是可能得等到四月後了～～再來個香腸研究，差不…

2019.2.19 最近好忙，在練習新食物，養新酵母，聽說奶克酵母很容易養，要來加一瓶！！其實最想養啤酒花酵母，但是可能得等到四月後了～～再來個香腸研究，差不多就可以開間咖啡廳，賣自家製麵包、手工香腸，手沖咖啡…..好像美賣捏…. #我才沒那麼沒事找事做勒 #要也要開精油按摩店 #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta #f52grams Source

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February 16, 2019

2019.2.15 早上突然一陣無預警的飄雪，下了三四個小時，連氣象預報都沒有，真是怪奇。昨日午餐，柚香雞湯麵，用了水煮鹽麴雞柳剩下的湯汁，另外加了雞湯，一…

2019.2.15 早上突然一陣無預警的飄雪，下了三四個小時，連氣象預報都沒有，真是怪奇。昨日午餐，柚香雞湯麵，用了水煮鹽麴雞柳剩下的湯汁，另外加了雞湯，一把香菜和茗荷，調味是少許魚露和柚子汁，非常簡單又清爽，讓胃非常開心的一道麵食。 #we一起吃午餐 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday #f52grams Source

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January 30, 2019

2019.1.30 如果要我開一堂關於在社群網站發文的攝影課，請注意是“在社群網站發文”，不是“商業食物攝影“，這兩種拍攝不太一樣。我站上舞台的第一句話應該會…

2019.1.30 如果要我開一堂關於在社群網站發文的攝影課，請注意是“在社群網站發文”，不是“商業食物攝影“，這兩種拍攝不太一樣。我站上舞台的第一句話應該會是「請你停止“分析”別人的餐桌！」（咦？！）因為心裡總是會因為別人做得好，接著就會想要擺的做的跟別人一樣，那就有點無趣了～我們盡量純欣賞就好，因為你的餐桌，你的視角，你的生活，開心就好～ . . . . #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU #KAUMO #foodstagram #foodinsta #f52grams Source

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