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2019.4.24 「櫻桃核桃麵包」，用鄉村麵包的麵糰，混入櫻桃乾和核桃，做成長條形，兒子要果乾，爸爸喜歡核桃，一條麵包，符合兩人的口味。送了一條給巴醬，擔…

2019.4.24 「櫻桃核桃麵包」，用鄉村麵包的麵糰，混入櫻桃乾和核桃，做成長條形，兒子要果乾，爸爸喜歡核桃，一條麵包，符合兩人的口味。 送了一條給巴醬，擔心他們會吃不慣硬麵包，結果她很喜歡！！太好了！開心～～家人喜歡自己的手作料理，就算累也會持續下去。 . . . . —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— 鎌倉生活大小事 FB：煮婦在鎌倉。散步だより IG : @we55snap —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— . #天然酵母 #levain #ルヴァン種 #自家製酵母 #自家製酵母パン #ハードパン #歐包 #boschmum4 #boschmum #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast #morningslikethese #cookingathome #kitchenlife #あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood...

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2019.4.23 在地鮮採的蘆筍，沒有上回那麼粗壯，但是也夠輕甜有滋味。 . . . . —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— …

2019.4.23 在地鮮採的蘆筍，沒有上回那麼粗壯，但是也夠輕甜有滋味。 . . . . —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— 鎌倉，有什麼好玩的新鮮事 FB：煮婦在鎌倉。散步だより IG : @we55snap —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— . #we一起吃午餐 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic...

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2019.4.20 號稱歐包界不可少的的「魔法銅板」到貨，昨天試做。銅板不預熱，烤箱內不鏽鋼板預熱約25分鐘，麵團倒在銅板上，割線進烤箱。 . 烤出來的麵包，表…

2019.4.20 號稱歐包界不可少的的「魔法銅板」到貨，昨天試做。銅板不預熱，烤箱內不鏽鋼板預熱約25分鐘，麵團倒在銅板上，割線進烤箱。 . 烤出來的麵包，表面焦度，尤其是底部，比以往深，之前用250度，溫度才夠，看來下次可以降溫10-20度烤，應該可行。內部洞孔，也比以往均勻漂亮。銅板最大的賣點，就是要那迷人的表面張力開口，昨天的麵包開口不算太大，寬度也有四五公分，但是高水量的麵團，這樣的結果，應該算還好吧～ . 跟使用節能板比起來，還好銅板沒有讓我太失望！ . . . . —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— 來看看煮婦經常跑跳的鎌倉，有什麼好玩的新鮮事 寫生活之新粉絲頁 FB：煮婦在鎌倉。散步だより IG : @we55snap 歡迎參觀 —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— . . #魔法銅板 #天然酵母 #levain #ルヴァン種 #自家製酵母 #自家製酵母パン #ハードパン #歐包 #boschmum4 #boschmum #we早起吃早餐 #早餐 #breakfast...

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2019.4.19 晚餐簡單蒸煮蔬菜魚，其實也就是紙包魚，只是不用鋁箔紙，改用鑄鐵小鍋，鮭魚底下墊了洋蔥、高麗菜，番茄，少許水，一小匙鹽麴，少許鹽和黑胡椒，一點…

2019.4.19 晚餐簡單蒸煮蔬菜魚，其實也就是紙包魚，只是不用鋁箔紙，改用鑄鐵小鍋，鮭魚底下墊了洋蔥、高麗菜，番茄，少許水，一小匙鹽麴，少許鹽和黑胡椒，一點點米酒，蓋上鍋蓋，中小火，視魚的厚薄，大概8-10分鐘就可以吃了，一鍋有菜有肉有營養。 . 【 晚餐菜單 】 ⎔ 蒸煮蔬菜魚 ⎔ 椒鹽炒荷蘭豆嫩菜花 ⎔ 芝麻醋拌小黃瓜海帶芽 . #可以不要再漲粉了嗎 . . —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— 來看看煮婦經常跑跳的鎌倉，有什麼好玩的新鮮事 寫生活之新粉絲頁 FB：煮婦在鎌倉。散步だより IG : @we55snap 歡迎參觀 —。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。—。— . #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight...

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2019.4.7 氣溫上升，室溫25度左右，做麵包初發已經不需要發酵箱，日照時間也長了，晚餐六點左右開飯，還不太需要開燈，窗前的櫻花炸開，現在這時候的氣候，…

2019.4.7 氣溫上升，室溫25度左右，做麵包初發已經不需要發酵箱，日照時間也長了，晚餐六點左右開飯，還不太需要開燈，窗前的櫻花炸開，現在這時候的氣候，是一年最舒服的時候。  也終於熬到了明天開學日，不要怪我這幾天為何脾氣變暴躁，每天和臭小子拼搏，還要忍受他這階段超激（機）人的說話方式⋯⋯常常氣的我頭都快冒煙了！  我要學學某教養專家，如果兩天內，我都可以心平氣和的跟他說話不動怒（這並不表示他做得很好，而是老娘修養有到）的話，我就要自己去外面喝杯咖啡，或是買個什麼當作自己幹得好的犒賞了～     #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU...