《家常雞胸肉片炒蔥花蛋》  這道料理超級美味又簡單，很適合時間不足，但又想來份富含營養蛋白質料理的時刻。  ———————-…

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《家常雞胸肉片炒蔥花蛋》

這道料理超級美味又簡單，很適合時間不足，但又想來份富含營養蛋白質料理的時刻。

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於煎肉的同時，另起一鍋滾水速燙一盤青菜，都完成後，添一小碗五穀雜糧米飯，挾少許韓式泡菜，美味的速成瘦身料理~完成！❤️
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與大家分享簡易食譜：

【材料】
雞胸肉1塊 約180g
雞蛋2顆
青蔥1~2支

【醃料】
鹽1/8小匙
橄欖油1小匙
研磨黑胡椒少許
清水2小匙

【調味料】
油2小匙
香油少許
鹽(視口味添加)

【做法】
❶雞蛋打成蛋液、青蔥切成蔥花，備用。
❷雞胸肉切片(厚約0.5cm)後加入全部醃料拌抓(清水分次加入)，靜置醃10分鐘。
❸鍋內倒入油，以中小火將油燒溫熱後，將雞胸肉片入鍋香煎。
❹煎至雞胸肉2面都呈金黃色時，淋上蛋液，待蛋液略凝固時大致翻煎。
❺撒入蔥花，拌均後即完成

【料理筆記】
✍️起鍋前可試一下味道，覺得不夠鹹時再鹽調味。
✍️如擔心雞胸肉乾柴，可於醃肉時加1小匙太白粉，或不將雞胸肉煎焦即可。


—–無關料理的自言自語—–

日前教練 @weihao_gym 與貝蒂分享他去泰國旅遊時的趣聞，貝蒂當下也好想與教練分享自己的泰國旅遊經驗，接著就在下一秒脫口而出的說：

我「年輕的時候」也有去過泰國….

天哪！歲月啊….

記得昨天才18歲，怎麼今天就變成「我年輕的時候」…

親愛的弟弟妹妹們，大家要好好的珍惜時光啊，因為時光真的像飛箭一樣，「咻」的一聲……20年就過去了

#無情的光陰 #滄海桑田 ????
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❤️❤️❤️

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