Hoy tengo el lujo de merendar en casa. He comido ligero y muy pronto, así que he…
Hoy tengo el lujo de merendar en casa. He comido ligero y muy pronto, así que he llegado a casa con hambre. Para evitar picar cosas que no convienen me preparo estos bizcochitos exprés (se tarda 2 minutos!) y me dejan super saciada hasta la hora de cenar.
Los bizcochitos los hago con la misma receta que he publicado muchas veces, pero os la repito para que la tengáis a mano.
INGREDIENTES PARA 3 MINI BIZCOCHITOS:
2 cdas salvado de avena, 1 cda salvado de trigo, 1 cdta levadura en polvo, 1 cdta de canela, 1 cda queso fresco batido o yogurt desnatado, 1 cdta de edulcorante o xilitol (azúcarde abedul), 2 claras de huevo o 1 huevo, una pizca de sal.
ELABORACIÓN: tan fácil como mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa parecida a unas papillas. Yo lo he puesto en el micro 2 minutos en unos moldes de silicona para flanes. Y ya está! Lo he espolvoreado con xilitol y cacao puro. Y a zampar!
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