RECEITA – Bolo de Mousse de Limão Dukan Ingredientes: 1- Bolo: 250ml de requeij…


RECEITA – Bolo de Mousse de Limão Dukan

Ingredientes:
1- Bolo: 250ml de requeijão zero; 2 colheres de sopa de proteína isolada da soja; 4 colheres de sopa de farelo de aveia; 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 3 colheres de sopa de adoçante culinário; 1 colher de chá de limão (essência); 3 ovos e 1 colher de sopa rasa de fermento;

2- cobertura: 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 300ml de leite desnatado e 1 suco clight ou fit de limão.

Modo de fazer:
1- bolo: bater requeijão e ovos na batedeira; acrescentar todos os ingredientes deixando o fermento por ultimo e bater até obter massa homogênea. Levar ao forno por aproximadamente 35min.

2- cobertura: bater todos os ingredientes no liqüidificador até obter massa cremosa densa (aprox. 6/7 min). Após o bolo esfriar, jogue a cobertura de Mousse de limão sobre ele e leve para geladeira.

Opcionalmente pode-se raspar limão sob a cobertura.
Sirva gelado!
Delicia total!

Autorizado desde as fases iniciais da Dukan!

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Bette

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