2019.3.8 今天晚餐簡單吃,朋友說她是閒不住的人,在家總會找到事做,我想我應該也是差不多~早上自以為很會的灌了香腸,結果差點把手弄廢,爸爸說,應該沒有下…

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2019.3.8
今天晚餐簡單吃,朋友說她是閒不住的人,在家總會找到事做,我想我應該也是差不多~早上自以為很會的灌了香腸,結果差點把手弄廢,爸爸說,應該沒有下一次了吧?!晚餐餐桌上,兒子一直額樂個不停,媽媽聽了飄飄然,手也不痛了,承諾下次還要買豬腸來做~(兒奴無誤)

#今天的灌香腸辛酸史
豬五花跟豬肩肉1:2,手切小塊後用#Magimix 攪打至小碎肉,加了香料粉、鹽、糖,用Bosch攪拌機拌勻,剛開始不知道怎麼套腸衣,怎麼都套不進,差點想把整套道具都丟掉,還好爸爸認真看了說明書,提醒我套腸衣要在水裡泡著套,然後「貝印」手動灌香腸器其實還不錯用,但是做台灣香腸,下次要記得買豬腸(比較粗壯),誤買了羊腸(變成鑫鑫腸)灌到手壞掉,買了3kg的肉,還有大概一半放冷凍,那些剩下的,打算直接做肉餅,沒事不用灌成腸(反正吃進去都依樣~)。



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Bette

My name is Bette. I'm a 34 year old female from Turkey. My occupation is a website designer and I work from a home office. I have struggled with my weight since puberty. Still figuring out.

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