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【柚子と舞茸のクリームペンネ】無農薬の柚子を譲って頂けたので味のアクセントに削ってかけました1回づつ丁寧にラップとアルミホイルで冷凍用に包んでくれたので、…

【柚子と舞茸のクリームペンネ】 無農薬の柚子を譲って頂けたので味のアクセントに削ってかけました? 1回づつ丁寧にラップとアルミホイルで冷凍用に包んでくれたので、凍ったままおろし器ですれました? 凍った柚子は実までたくさん削れるので香りだけでなく、食べた時の酸味も口いっぱいに広がりとっても美味しかったです??✨ ? 『材料』(2人前) 舞茸 1パック オリーブ油 適量 ニンニクチューブ 1㎝くらい 牛乳 200ml とろけるチーズ 2枚 粉チーズ 大さじ1くらい ペンネ 200g 柚子 適量 塩胡椒 少々 ? ? 『作り方』 ①ペンネは別茹でしときます。 ②フライパンにオリーブ油とニンニクチューブを入れて舞茸を炒めます。(飾り付け用に少し寄せとくと盛り付け時きれいです) ③牛乳を入れて沸騰したらスライスチーズと粉チーズを入れます。 ④茹でたペンネを入れて、塩コショウで味を整え盛り付けます。 ⑤ペンネの上に寄せといた舞茸、柚子を削って飾り付け、胡椒をかけて出来上がり♪ 丁寧に包んでくれた友達のやさしさも隠し味として、とても美味しく頂けました♥️ 柚子を冷凍保存するのはとてもオススメです?解凍すれば輪切りも出来ます。解凍した柚子は柔らかいのでジャムも良さそう??...

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