||Farinha de Glúten na Dukan|| Fase: Todas. . Explicando: O consumo da farinha d…
||Farinha de Glúten na Dukan||
?Fase: Todas.
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⚫Explicando: O consumo da farinha de glúten durante a dieta é permitido ou proibido? Em nenhum livro do Dr. Pierre Dukan é mencionado que esta farinha está liberada em qualquer uma das fases, nem mesmo como “tolerados”. Em um email enviado para os representantes da marca Dukan no Brasil, foi obtida a seguinte resposta:
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“A farinha de glúten pode ser consumida em todas as fases da dieta, porém, com moderação. O glúten é uma proteína, encontrada na semente de alguns cereais, combinada com o amido. Esta farinha de fato não é citada no livro mas constantemente o Dr. Pierre faz a avaliação de novos alimentos, para utilização em seu método. Ele não determina uma quantidade limite de consumo, mas diz que pode ser consumida com moderação.”
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Então desde que consumida com moderação, a farinha de glúten é PERMITIDA durante todas as fases da dieta Dukan!
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A única abstenção da farinha de glúten durante a Dukan é caso você seja alérgico a este ingrediente. A farinha é usada como uma alternativa aos farelos, que possuem quantidade limitada por dia.
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Posso consumir quantas g de farinha de glúten durante a dieta dukan? O consumo é moderado. Em 50g de farinha de glúten, encontramos 21g de carboidratos e 20g de proteínas. O consumo máximo da farinha de glúten deverá ser feito 3 vezes na semana, um dia sim e o outro não e quantidades que não ultrapassem as 100g por dia.
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?curta @comidaria_dukan
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