Understanding the Dukan Diet
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Understanding the Dukan Diet
⚫Obs: The Dukan diet was developed by French physician Dr. Pierre Dukan. It is a hypocaloric diet, with liberated consumption of proteins and restriction of carbohydrates. It resembles the ketogenic diet, as it excessively limits the use of carbohydrates.
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The Dukan diet works by inducing ketosis. When the body ingests insufficient amounts of carbohydrates, its main fuel, it begins to use accumulated fat. This is what causes weight loss, however, the process gives rise to the so-called ketogenesis, when ketone bodies are produced, that is, the result of fat breakage.
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The Dukan Diet is divided into 4 stages:
➖ Phase Attack: rapid weight loss, it has 2 to 7 days of duration, can only be ingested animal food and a tablespoon and a half of oat bran per day;
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➖ Cruising Phase: the person should stay in it until the desired weight is achieved. Alternate days of protein with vegetables, in one day only proteins and in other proteins with vegetables. Two tablespoons of oat bran per day;
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➖ Phase Consolidation: You will stay in this phase for 10 days for every pound of weight lost, with the same rules of the cruise, except at this stage you can eat vegetables every day and some fruits. For example, if you lost 10kg, you will stay at this stage for 100 days;
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➖ Stabilization phase: end of diet. At this stage all foods are allowed, and you can get back to normal eating, but, of course, without overeating. There are 3 rules that will have to be followed for the rest of your life: one fixed day of protein per week and three tablespoons of oat bran per day.
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Benefits:
• Fast weight reduction: Not necessarily fat, but lean mass and water too;
▪️Satisfaction feeling: Protein has slow digestion, then prolongs the feeling of satiety;
There is no limit to the consumption of permitted foods, only some restrictions.
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||Entendendo a Dieta Dukan||
⚫Obs: A dieta Dukan foi desenvolvida pelo médico francês Dr. Pierre Dukan. É uma dieta hipocalórica, com liberado consumo de proteínas e restrição de carboidratos. Assemelha-se a dieta cetogênica, pois limita excessivamente o uso de carboidratos.
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A dieta Dukan funciona com a indução a cetose. Quando o corpo ingere quantias insuficientes de carboidratos, o seu principal combustível, ele começa a usar a gordura acumulada. É isso que causa a perda de peso, no entanto, o processo dá origem à chamada cetogênese, quando são produzidos os corpos cetônicos, ou seja, o resultado da quebra de gordura.
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A Dieta Dukan é dividida em 4 fases:
➖Fase Ataque: perda de peso rápida, tem de 2 a 7 dias de duração, só podem ser ingeridos alimentos de origem animal e uma colher de sopa e meia de farelo de aveia por dia;
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➖Fase Cruzeiro: a pessoa deve ficar nela até obter o peso desejado. Dias alternados de proteína com legumes, em um dia somente proteínas e no outro proteínas com legumes. Duas colheres de farelo de aveia por dia;
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➖Fase Consolidação: você ficará nessa fase durante 10 dias por cada quilo de peso perdido, com as mesmas regras do cruzeiro, só que nessa fase pode comer vegetais todos os dias e algumas frutas. Por exemplo, se você perdeu 10kg, você ficará nesta fase durante 100 dias;
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➖Fase Estabilização: fim da dieta. Nessa fase todos os alimentos são permitidos, e você pode voltar a ter uma alimentação normal, mas, é claro, sem excessos. Há 3 regras que terão de ser seguidas pelo resto da vida: um dia fixo de proteína por semana e três colheres de sopa de farelo de aveia por dia.
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Vantagens:
▪️Redução rápida de peso: Não necessariamente gordura, mas massa magra e água também;
▪️Sensação de saciedade: As proteínas tem a digestão lenta, então prolonga a sensação de saciedade;
▪️Não há limite para o consumo dos alimentos permitidos, somente algumas restrições.
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